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Notre nouveau lieu d’activités

Les investissements effectués en 2008 pour son nouveau site et ses équipements innovants prouvent que la famille Celli croit en son entreprise et en l’avenir de celle-ci. Lors de sa construction, la société a tenu compte de l’économie d’énergie, du respect pour l’environnement, du bien-être et de la sécurité des employés tout en prévoyant une amélioration de la performance et de la qualité des différents processus de production. Le nouveau site, réalisé en un temps record représente certainement un fleuron du territoire où il se trouve et un exemple pour tout le secteur en termes de modernité et d’innovation technologique.

Go Counter

Un nouveau moyen pour le tirage de la bière

Go Counter est un système étudié particulièrment pour les ètablissements ayant une faible demande en boissons à pression: un comptori réfrigerant aux dimensions réduites parfait pour être installé dans des petites espaces: aussi bien à l’interieur qu’à l’extérieur de n’importe quel établissement (bar, restaurant, bistrots, hôtel, petite communauté).

Ce produit à été conçu pour pouvoir loger les fûts en acier actuellement présents sur le marché, à savoir: 1 fût de 30 l ou 2 fûts de 20 l chacun, dont l’un en service et le deuxième de réserve.

La bouteille de CO₂ peut être logée dans la partie externe del aporte ou à distance:  au dos du comptoir une prise a été prévue pour l’admission du CO₂.

La nouveauté révolutionnaire de ce système est qu’il prévoit l’utilisation d’un tube de bière jetable qui rend inutile la stérilisation périodique de la tuyauterie. Ce tube est en effet changé à chaque changement de fût.

Le changement du tube assure donc la propreté et l’hygiène parfait de toute l’installation et donc du tirage.

Le robinet et la colonne sont tous deux munis d’un méchanisme de blocage qui permet de faciliter les opération d’ouverture et de fermeture nécessaires pour introduire et changer le tube.

Le avantages de Counter Go sont nombreuses:

• Hygiène garantie
• Bière toujours fraîche en termes de goût et mousse
• Praticité d’emploi
• Peut loger les fûts actuellement en commerce
• Élimination totale de la stérilisation de la tuyauterie et des frais d’entretien

Nouvelles colonnes

DES ICÔNES DE L’ÉLÉGANCE

Engagement, innovation, design. Des défis courageux à l’enseigne du changement qui visent à créer une valeur ajoutée, pour le client, qui s’exprime par la sophistication la plus raffinée : la simplicité. Les trois nouvelles colonnes sont fidèles au style Celli en mariant la sobriété et la linéarité des formes avec l’élégance et la beauté des détails. Au cours d’une année riche en grands changements et en investissements, Celli est heureuse de présenter les pièces les plus prisées de sa collection 2009, exemples de modernité et d’élégance à personnaliser avec soin et passion, celle-là même que Celli met à disposition de ses clients.

EXTREME
Une colonne au style sophistiqué et sinueux, qui, avec sa ligne sobre et fine, attire les regards et met en valeur la marque.

La colonne Extreme est en laiton et existe avec des finitions standard chromée et dorée. Sur demande, nous pouvons fournir d’autres types de finitions, telles que or satiné, chromé satiné ou nickel noir.
Cette colonne peut être personnalisée par un médaillon rond avec ou sans LED ou, sur demande, par un médaillon en forme de goutte.
Elle peut être remplie avec du glycol, de manière à obtenir le classique effet ICE, ou avec de l’eau de recirculation pour un suggestif effet de condensation.

LOTUS

Élégante et sobre, Lotus est parfaite pour ceux qui recherchent un équilibre harmonieux.
Entièrement réalisée en laiton, elle est existe en version standard avec les finitions chromée et dorée, ou sur demande, or satiné ou nickel noir. Toujours sur demande, la colonne peut être fournie avec corps satiné et relief chromé brillant ou viceversa. Un traitement particulier confère à la colonne de l’élégance et des proportions harmonieuses. Si le client le souhaite, la partie en relief sur le devant pourra être personnalisée par une incision au laser de façon à enrichir l’esthétique de l’ensemble.

La colonne Lotus peut elle aussi être remplie de glycol pour un effet ICE ou d’eau pour un effet de condensation.
Dans ce but, le corps de la Lotus a été spécialement conçu pour accueillir un système de double chambre. Dans ce système, déjà présenté sur les colonnes Eos Ice et Falco Ice, le tube de la bière n’est pas directement en contact avec le glycol, ce qui permet de diminuer la température du glycol jusqu’à -7°C tout en évitant à la bière de se congeler.

ERY

Petite, versatile, légère et surtout très économique.
La colonne Ery a été conçue pour ceux qui souhaitent une colonne de petite taille mais avec une esthétique inspirée du design original Celli.
Elle est réalisée en laiton, disponible en version standard avec finition dorée ou chromée et sur demande avec finition or satiné ou nickel noir. Elle peut également être remplie de glycol pour obtenir un effet ICE ou de condensation.
Le produit distribué pourra être publicisé à travers le médaillon biface en version simple ou lumineuse à LED.
À court terme, nous pourrons fournir, sur demande, un médaillon spécial en forme de goutte qui pourra être directement inséré sur la partie supérieure du corps de la colonne (voir la figure) afin de la personnaliser. Dans ce cas, elle ne sera pas disponible en version ICE.

Ecco Blizzard 3

Cette nouvelle série d’installations à glycol a été baptisée BLIZZARD/3. Elle est unique en son genre et possède des caractéristiques véritablement révolutionnaires issues d’une idée géniale et innovante brevetée par Celli S.p.A. Une seule installation permet d’obtenir trois résultats, à savoir:

1) - Colonnes glacées,
2) - Bière extra cold
3) - Banc de glace (autrement dit une réserve de froid).

Les configurations disponibles seront les suivantes:
- 3 installations verticales sous comptoir avec cuve de 30/50/75 l
- 2 installations mobiles de 50/75 l

Les atouts de cette série d’installations - qui permettent à elles seules d’assurer trois fonctions sans qu’il soit nécessaire de disposer de plusieurs installations en cascade - sont multiples:

• Gain d’espace
• Coûts d’investissement inférieur
• Moindres consommations d’énergie
• Temps d’installation et de maintenance inférieurs, gage de moindres coûts de gestion

BLIZZARD/3 est doté d’un unique évaporateur, d’une unique cuve et d’un agitateur avec pompe. L’installation est par conséquent plus simple à utiliser et peut être équipée des mêmes serpentins que ceux de la série GEO 30/50/75 pour les bières à température standard et d’un serpentin de longueur supérieure pour la bière extra cold.
La pompe de 300 l/h, sous la cuve, qui assure la recirculation du glycol, est en laiton et permet d’obtenir l’effet Glace, sur des distances importantes. Le glycol passe à travers le piton, qui doit être correctement isolé (isolation minimum conseillée de 19 mm), pour atteindre la colonne et permettre ainsi d’obtenir l’effet Glace et de maintenir la bière EXTRA COLD sur tout le parcours. La présence de l’agitateur avec pompe permet d’utiliser deux pitons indépendants pour éviter le gel de la bière quand les colonnes sont très distantes et que le glycol nécessaire à leur congélation est à une température inférieure à -5°C.
Le thermostat est de type numérique à double contrôle et avec moniteur d’affichage de la température interne de la cuve et du glycol de recirculation.
Un réservoir spécialement conçu à cet effet assure une réserve de glycol et permet, par l’intermédiaire d’un dispositif de contrôle du niveau, de bloquer automatiquement la pompe en l’absence de liquide pour la mettre à l’abri de tout risque de dommage.